Возможно, имелись в виду сегнетоэлектрики, для которых существует явление насыщения: диэлектрическая проницаемость растёт с увеличением напряжённости поля, но только до определённого предела, после которого дальнейшее повышение напряжённости не увеличивает интенсивности поляризации, и рост проницаемости прекращается. 3

Это связано с тем, что в сегнетоэлектриках есть спонтанная поляризация: диполи внутри диэлектрика самопроизвольно ориентируются в направлении поля, и интенсивность поляризации резко возрастает, что приводит к сильному росту диэлектрической проницаемости. 3

Однако для большинства диэлектриков обычно диэлектрическая проницаемость практически не зависит от величины приложенного электрического поля вплоть до электрического пробоя диэлектрика. 4

Величина диэлектрической проницаемости зависит от структуры и химического состава вещества, а также от давления, температуры и других внешних условий. 4