Почему в некоторых иностранных словах используется двойное Л?

Возможно, имелись в виду слова на английском языке. В некоторых из них использование двойной буквы «L» связано с историческими изменениями. ell.stackexchange.com

Например, в ряде случаев двойная «ll» встречается в конце слова из-за потери последнего слога. ell.stackexchange.com Так, староанглийское «Fyllan» стало современным английским «fill», сохранив двойную «ll», но потеряв конечный звук. ell.stackexchange.com

Также есть правила использования двойной «L» в зависимости от контекста. english.stackexchange.com dzen.ru

В британском английском чаще используется двойная «L», в американском — одна. dzen.ru

Если слово пишется через дефис, то сохраняется двойная «L»: full-scale (полноценный), all-paid (полностью оплаченный). dzen.ru

В производных словах используется двойная «L»: fuller (полнее, валяльщик). dzen.ru

Если к слову с суффиксами full, well, all добавить суффикс ly, то будет два «ll»: peacefully (мирно), beautifully (красиво). dzen.ru

В словах с суффиксами skill, will, till наблюдается переходный период: в некоторых словах может быть двойная «L», а в некоторых — одна. dzen.ru Примеры: goodwill (доброжелательность), freewill (добровольный), wilful (своенравный), until (до), skillful (квалифицированный). dzen.ru