Почему в не определяющих придаточных предложениях нельзя использовать местоимение that?

В не определяющих придаточных предложениях (non-defining relative clauses) нельзя использовать местоимение that, потому что такая часть предложения несёт дополнительную информацию, которая не влияет на общий смысл высказывания. globalmsk.ru enginform.com

Если удалить эту часть, то смысл предложения останется понятным. globalmsk.ru Для таких предложений используют местоимение «which» и выделяют их запятыми. sky.pro