Почему в науке используют латинское обозначение физической величины F?

Латинские буквы для обозначения физических величин используют по историческим причинам, от первой буквы слова, обозначающего понятие на иностранном языке (преимущественно латинском, английском, французском и немецком). ru.wikipedia.org

Например, буква F в физике обозначает силу, что происходит от латинского слова «fortis» («сильный»). skysmart.ru

Поскольку количество физических величин больше количества букв в латинском и греческом алфавитах, одни и те же буквы используют для обозначения различных величин. ru.wikipedia.org