Возможно, имелись в виду различия в использовании символа градуса для обозначения разных величин в научных текстах.

По информации с сайта english.stackexchange.com, выбор символа градуса зависит от фирменного стиля издательства. 2 Некоторые из них могут использовать аббревиатуру deg., другие — символ °. 2

Также есть правило, что знак градуса ° не отбивается от цифры, когда он сам по себе (например, когда речь идёт об измерении углов). 5 Но отбивается, если при нём указана шкала, обычно это C (Цельсий) или F (Фаренгейт). 5

Ещё есть особый случай с градусами Кельвина: K — это уже сам по себе градус Кельвина, а не шкала. 5

Таким образом, выбор символа градуса может быть связан с разными факторами, в том числе со стилем оформления научных текстов и предпочтениями издателей.