В научных исследованиях используют килокалории (ккал), а не просто калории, чтобы сделать измерения менее громоздкими. 5

Одна калория настолько мала, что для измерения количества калорий в продукте питания пришлось бы использовать десятки и сотни тысяч калорий. 4 Килокалории же представляют собой более крупную единицу измерения, и расчёты с их использованием удобнее. 5

Таким образом, использование килокалорий позволяет упростить процесс измерения энергетической ценности пищи. 5