Микроволновое излучение не вызывает ионизацию молекул воды, потому что энергии кванта такого излучения недостаточно для этого процесса. 15
Энергия кванта микроволнового излучения составляет примерно 0,1 кДж/моль. 5 Она хватает только на увеличение колебаний молекул, а не на изменение их структуры. 1
В отличие от рентгеновских лучей, которые ионизируют и могут повредить клетки, микроволновое излучение безопасно. 2