Почему в латинском языке слово principle пишется через i?

Возможно, имелось в виду происхождение буквы «i» в словах латинского языка.

Римляне использовали букву «i» для передачи слов греческого происхождения, где она соответствовала букве греческого алфавита «ипсилон», читающейся как немецкое «и». kartaslov.ru Если греческое слово писалось через «i» (греч. «йота»), читаемое как «и», то на латинский язык оно транслировалось через «i». kartaslov.ru

При этом есть правило, что «i» в начале слова перед гласной и в середине слова между гласными читается как «й». iusromanum.ru