Почему в корнях мак-/мок- чередуются буквы а и о?

В корнях -мак-/-мок- буквы «а» и «о» чередуются в зависимости от значения слова: uchi.ru repetitor.1c.ru

• Буква «а» пишется, если слово имеет значение «погружение в жидкость» (например, макать вареник в сметану, обмакнуть кисть в краску). foxford.ru
• Буква «о» пишется во всех остальных случаях, обычно в словах со значением «пропускать жидкость» (например, ботинки промокают, непромокаемый плащ). foxford.ru

Таким образом, корень -мак- показывает, что предмет погрузили, окунули на короткое время в какую-либо жидкость (или во что-то сыпучее, например, в соль, сахар, крупу). www.bolshoyvopros.ru Корень -мок- указывает на то, что предмет пропускает жидкость. www.bolshoyvopros.ru