Почему в клеточной оболочке растений происходит мацерация?

Алиса

На основе источников, возможны неточности

Как это работает?

Мацерация в клеточной оболочке растений происходит из-за растворения пектиновых веществ срединной пластинки ферментом пектиназа с последующим вымыванием продуктов распада. studfile.net

В результате клетки теряют связь друг с другом. dist-tutor.info

В естественных условиях мацерация происходит, например:

в мякоти созревающих сочных плодов (яблок, груш, томатов, бананов, персика, дыни и т. д.); studfile.net

при раскрывании сухих плодов (коробочка мака, бобы гороха, фасоли, стручки крестоцветных и т. д.); studfile.net

в отделительном слое перед опадением листьев; studfile.net

в плодоножках и лепестках перед их опадением. studfile.net

Примеры полезных ответов Поиска с Алисой на вопросы из разных сфер. Вопросы сгенерированы нейросетью YandexGPT для актуальных тем, которые определяются на базе обобщённых запросов к Поиску с Алисой.

Пожаловаться на контент

Пользовательское соглашение

Связаться с нами

Задать новый вопрос

Как это работает?