В клетках существуют анаэробные и аэробные процессы энергетического обмена, потому что среда обитания определяет количество этапов диссимиляции. 2 Их может быть три, если организм обитает в кислородной среде, и два, если речь идёт об организме, обитающем в бескислородной среде (например, в кишечнике). 2

Анаэробный процесс (гликолиз) происходит в бескислородной среде и является последним для организмов-анаэробов, обитающих в условиях, где кислород отсутствует. 2 На этапе гликолиза происходит расщепление молекулы глюкозы: образуется 2 молекулы АТФ и 2 молекулы пировиноградной кислоты (ПВК). 2

Аэробный процесс доступен только для аэробов — организмов, живущих в кислородной среде. 2 В кислородной среде после гликолиза протекает третий этап энергетического обмена — кислородный, или клеточное дыхание. 4 Полное кислородное расщепление осуществляется на мембранах митохондрий. 4