Несколько причин, по которым в JavaScript setInterval может не гарантировать выполнение функции через точно указанный промежуток времени:

• Исполнение функции занимает больше времени, чем задержка. 2 Например, если функция сложная, а задержка маленькая, или если она содержит операторы alert/confirm/prompt, которые блокируют поток выполнения. 2 В этом случае, если запуск функции невозможен, потому что браузер занят, она становится в очередь и выполнится, как только браузер освободится. 2
• Слишком большая загрузка процессора. 2 При такой нагрузке JavaScript может не успевать обрабатывать таймеры вовремя, и некоторые запуски setInterval будут пропущены. 2
• Неактивная вкладка. 2 Если вкладка не активна продолжительное время, современные браузеры замедляют или даже прекращают выполнение JavaScript, в этом случае работа setInterval может быть существенно замедлена или даже приостановлена. 4

Таким образом, вызов setInterval не гарантирует реальной задержки между исполнениями, бывают случаи, когда реальная задержка больше или меньше заданной. 2