В изогнутой стеклянной трубке не происходит перемешивания жидкостей, потому что в ней наблюдается ламинарное течение, которое является строго упорядоченным, слоистым течением без перемешивания. 1

Это объясняется тем, что вдоль границы поверхности жидкости, имеющей форму окружности, на неё со стороны стенок трубки действует сила поверхностного натяжения, которая заставляет жидкость подниматься (или опускаться) в узкой трубке. 5