В инкубаторах используют температурные колебания для выведения цыплят, чтобы создать условия, максимально близкие к природным. 3

В первые сутки инкубации у зародыша ещё нет своей постоянной температуры. 3 На любое повышение внешней температуры он откликается ускоренным обменом веществ и быстрым ростом. 3

Кроме того, изменения температуры во время эмбрионального развития помогают подготовить цыплёнка к жизни после вылупления. 2 Считается, что воздействие на эмбрионы кратковременных циклических или постоянных температур ниже или выше оптимальных приводит к развитию «эпигенетической памяти». 2 Это делает цыплят более устойчивыми к более низким или более высоким температурам окружающей среды. 2

Важно соблюдать температурный режим, так как перегрев яиц или недогрев могут привести к патологиям развития эмбриона. 34