В физике важно использовать количество вещества вместо массы по нескольким причинам:

• Удобство работы с большими числами. 4 Абсолютное количество молекул и атомов в веществе описывается большими величинами, которыми неудобно пользоваться. 4 Количество вещества позволяет работать с более удобными единицами измерения, например молями. 45
• Описание химических реакций. 5 Количество вещества более удобная величина, чем масса, так как молекулы взаимодействуют независимо от их массы в количествах, кратных целым числам. 5
• Измерение макроскопических количеств веществ. 5 Количество вещества используют, когда для численного описания изучаемых процессов необходимо принимать во внимание микроскопическое строение вещества. 5
• Интерпретация уравнений реакций. 5 Использование количества вещества облегчает её, так как соотношение между количествами реагирующих веществ непосредственно отражается коэффициентами в уравнениях. 5