Количество вещества измеряется в молях, потому что моль позволяет работать с широким диапазоном количеств вещества — от отдельных атомов и молекул до макроскопических образцов, содержащих триллионы частиц. 1
Моль — это единица измерения, которая связывает микроуровень (атомы и молекулы) с макроуровнем (реальные массы веществ, которые можно измерить в лаборатории). 13
Кроме того, моль помогает понимать химические реакции, так как, зная количество вещества реагентов и продуктов в молях, можно рассчитывать выходы реакций, определять стехиометрические коэффициенты и прогнозировать результаты химических превращений. 1