Почему в церковнославянском алфавите фита используется для передачи греческого тета?

Буква «фита» (Ѳ) использовалась в церковнославянском алфавите для передачи греческой «тэты» (θ) потому, что создатели кириллицы решили оставить буквы, которые соответствовали специфическим греческим звукам, отсутствовавшим в славянских языках. xn--80a2ac.xn--p1ai

Основное предназначение кириллицы — запись церковных канонов, многие книги переводились с греческого. xn--80a2ac.xn--p1ai «Фита» обеспечивала точное (византийское) произношение заимствованных слов. www.press-book.ru

Начиная с середины XVII века «фита» применялась только в словах, заимствованных из греческого языка, и только на месте греческой «тэты». ru.wikipedia.org