Плотва утратила популярность как объект промысла в Центральной Европе из-за низкой ценности рыбы и медленного роста. 24

Чтобы набрать хотя бы 100 г веса, плотве требуется до 4–5 лет. 1 При этом подвиды, обитающие в морях, растут заметно быстрее. 1

Кроме того, в Балтийском море плотва признана опасной для экосистемы рыбой. 1 Она поедает слишком много зоопланктона, в результате чего начинается зарастание и цветение воды. 1

В результате промышленного вылова плотвы на её место приходят более ценные промысловые породы рыбы. 14 Крупные особи ещё находят покупателя в Центральной Европе, но основная масса плотвы перерабатывается на корм и даже на биодизель. 34