Почему в английской речи часто предпочитают конструкции would rather чем просто will?

Возможно, имелась в виду разница между модальными глаголами will и would. Принято считать, что would олицетворяет большую степень вежливости, чем will. upupenglish.ru

Will чаще употребляют как вспомогательный глагол для будущего времени, а would — в качестве вежливой формы. upupenglish.ru

Например, с помощью конструкции would rather говорят о своих пожеланиях и предпочтениях в вежливой форме. livexp.com Также её используют, чтобы выразить пожелания в отношении действий кого-то другого. livexp.com

Таким образом, предпочтение конструкции would rather перед will может быть связано с желанием произвести приятное впечатление в разговоре, например с незнакомцем. upupenglish.ru