Вопросы к Поиску с Алисой
Возможно, названия для обычного мела и цветных мелков в английском языке отличаются, потому что подчёркивают разные характеристики этих предметов. ell.stackexchange.com
Так, chalk — обычный мел, с которым можно писать и рисовать на доске или асфальте. ok.ru yandex.ru
А для цветных мелков (например, для художников) используются слова pastel (пастель) или oil pastel (масляный мелок, тоже для художников). ok.ru
Таким образом, разные названия отражают особенности этих предметов и их функции.