Почему в английском языке существуют две формы множественного числа слова fruit?

В английском языке существуют две формы множественного числа слова fruit — fruit и fruits — из-за разных значений. lexiconia.org grammarhow.com

Fruit обозначает неопределённое количество фруктов, является собирательным термином, который охватывает весь класс фруктов. lexiconia.org Например: «I always start my day with a piece of fruit» — «Я всегда начинаю свой день с кусочка фрукта». lexiconia.org

Fruits указывает на конкретные виды или разновидности фруктов. lexiconia.org Например: «She bought a variety of fresh fruits» — «Она купила разнообразные свежие фрукты». lexiconia.org

Таким образом, fruit используется для общего обозначения, а fruits — для уточнения, о каких конкретно фруктах идёт речь. lexiconia.org grammarhow.com