Различие между «don't» и «doesn't» в английском языке связано с лицом и числом подлежащего. 15
Don't употребляется, когда подлежащее выражено местоимениями первого, второго или множественного числа (I, you, we, they). 15
Doesn't используется, когда подлежащее — третье лицо единственного числа (he, she, it). 15 При этом если does выступает в качестве вспомогательного глагола, то смысловой глагол используется в своей обычной форме, без буквы «s» в окончании. 1
Таким образом, глагол doesn't употребляется, когда он относится к подлежащему третьего лица единственного числа, а don't — во всех прочих случаях. 15