Почему в английском языке слово daughter происходит от латинского слова deorsus?

Нет, слово daughter не происходит от латинского слова deorsus.

Современное английское слово daughter («дочь») восходит к древнеанглийскому dohtor («девочка по отношению к своим родителям»). www.etymonline.com diktado.com

В свою очередь, dohtor происходит от прагерманского *dokhter (или *dhutēr в более ранний период). diktado.com Предком последнего было праиндоевропейское слово *dhugheter. diktado.com

От него произошли слова со значением «дочь» и в других индоевропейских языках, например: санскритское duhitar-, армянское dustr, греческое thygater. diktado.com

Современное написание daughter появилось в XVI веке на юге Англии. www.etymonline.com diktado.com