Почему в английском языке используется косая черта, а в турецком - точка с запятой?

Возможно, имелись в виду различия в функциях знаков препинания в английском и турецком языках.

Косая черта (слэш) в английском языке служит для разделения разных вариантов, соотношений, а также указывает на временные отрезки. online-teacher.ru Кроме того, она может заменять союз «или» и использоваться для сокращений. ru.wikipedia.org

Точка с запятой в турецком языке применяется, когда нужно разделить предметы на подгруппы в перечислении. www.divelang.ru Также этот знак используют в предложениях с уточняющими, пояснительными членами. vestnik.utmn.ru

Таким образом, выбор знака препинания в каждом из языков обусловлен разными задачами, которые он решает в тексте.