Почему ультразвук считается эффективным методом в процессах гомогенизации?

Ультразвук считается эффективным методом в процессах гомогенизации по нескольким причинам:

• Измельчение частиц. 2 Ультразвуковые волны измельчают частицы вещества в жидкости до одинакового размера, что повышает однородность и стабильность дисперсий. 2
• Кавитация. 3 Во время цикла низкого давления в жидкости создаются высокоинтенсивные мелкие пузырьки вакуума. 3 Когда пузырьки достигают определённого размера, они с силой сталкиваются друг с другом во время цикла высокого давления. 3 В результате образуются струи жидкости с очень высоким давлением и скоростью. 3 Эти потоки и турбулентности разрушают скопления частиц и приводят к сильным столкновениям между отдельными частицами. 3
• Точный контроль над параметрами. 23 Широкий диапазон возможного изменения амплитуды и давления позволяет производить обработку как очень лёгкую, так и разрушительной силы. 2
• Небольшое количество смачиваемых и подвижных частей. 2 Это уменьшает степень фрикционного износа и время очистки. 2