Угольная рыба считается ценным объектом промысла из-за своего мяса, которое высоко ценится во многих странах. 13
Оно чрезвычайно жирное (не то что у обычной трески), в 100 г содержится 201 ккал. 1 Как и другая жирная рыба, чёрная треска отличается высоким содержанием кислот омега-3. 1