Почему углеводы играют ключевую роль в клеточном распознавании?

Углеводы играют ключевую роль в клеточном распознавании, потому что относительно небольшие по размерам углеводы (олигосахариды) входят в состав сложных белков (гликопротеинов). foxford.ru Такие белки служат воспринимающей частью многих клеточных рецепторов или молекул-лигандов. foxford.ru

С помощью гликопротеинов клетки узнают друг друга, что позволяет, например, клеткам иммунной системы не уничтожать другие клетки организма. foxford.ru Гликопротеины, содержащиеся в эритроцитах, определяют группы крови человека. foxford.ru

Таким образом, контрольные поверхностные сахара, к которым относятся некоторые углеводы, позволяют клеткам идентифицировать друг друга и взаимодействовать друг с другом. www.scientificamerican.com