Почему удельная теплоемкость воды важна для поддержания стабильной температуры тела человека?

Удельная теплоёмкость воды важна для поддержания стабильной температуры тела человека, потому что вода обладает уникальной способностью сохранять тепло. 1

Чтобы нагреть определённое количество воды на один градус, необходимо затратить больше энергии, чем при нагреве других жидкостей. 1 Это свойство воды позволяет человеку поддерживать нормальную температуру тела на одном уровне и жарким днём, и прохладной ночью. 1

Кроме того, обеспечение стабильной температуры в биологических системах (клетках, тканях, органах) около 36,8 градусов Цельсия энергетически выгодно, так как обходится минимальным количеством энергии. 2 Теплоёмкость воды при этой температуре минимальна, поэтому система в этот момент наиболее чувствительна к закачке энергии. 2