Учёные до сих пор не до конца понимают, почему у птиц нет зубов, хотя считается, что они отделились от одной из основных линий динозавров более 100 миллионов лет назад. 2

Есть несколько версий, почему птицы утратили зубы: 25

• Адаптация к охоте и потреблению пищи. 24 Отсутствие зубов позволило птицам легче преследовать добычу и потреблять семена и орехи, так как полный зубов клюв делал это занятие неудобным. 24
• Упрощение полёта. 24 Отсутствие зубов сделало птиц легче, возможно, упростив им полёт. 24
• Сокращение периода инкубации. 34 Зубам требуется много времени, чтобы сформироваться у эмбриона, который созревает в яйце. 24 Отказ от зубов, возможно, позволил птицам развиваться и вылупляться быстрее и проводить меньше времени в уязвимом состоянии. 24

У некоторых ящериц и змей развивается настоящий зуб, который выступает за пределы ряда других зубов, но у птиц (и многих других яйцекладущих животных) для той же цели есть специальная роговая структура. 24