Необычная форма клюва удода обусловлена особенностями питания птицы. 15 Слегка изогнутый длинный тонкий клюв позволяет удоду собирать насекомых с поверхности почвы и извлекать их из-под земли. 1

Однако у взрослых удодов слишком короткий язык, которым птицы не могут дотянуться до добычи, зажатой концом клюва. 1 Поэтому, поймав насекомое или добыв личинку, удод подбрасывает её и ловит широко открытым клювом. 1

Учёные-морфологи предполагают, что удлинение клюва у предков удода шло опережающими темпами по сравнению с удлинением языка. 2 Стадии эволюции органов оказались смещены относительно друг друга, что создаёт определённые неудобства для современных удодов во время трапез. 2