У ржи и пшеницы разные способы опыления и размножения, потому что у них отличаются особенности строения цветка и пыльцы. 1

Рожь — перекрёстноопыляющееся растение, опыление происходит с помощью ветра, когда цветки открыты. 1 Тычинки ржи с пыльниками свешиваются наружу цветка и выпускают пыльцу раньше, чем раскроются рыльца. 1 Вследствие этого пыльца высыпается наружу и не попадает на рыльце того же цветка. 1

Пшеница — растение в основном самоопыляемое, хотя у некоторых её типов происходит и перекрёстное опыление. 1 Пыльники в основном созревают ещё в закрытом цветке, поэтому пыльца падает на рыльце того же цветка раньше, чем раскроются плёнки и станет возможным проникновение в цветок пыльцы с других растений. 3