Почему у примул меняется окраска лепестков при разных температурах?

Окраска лепестков примулы меняется при разных температурах из-за влияния на содержание пигмента антоциана в клетках растения. studarium.ru stepenin.ru

Антоциан придаёт лепесткам, плодам и листьям различную окраску, в том числе красную. studarium.ru При понижении температуры, а также степени освещённости количество антоциана в клеточном соке увеличивается, и цветки приобретают красный цвет. stepenin.ru

Например, у китайской примулы при температуре 18–20 °С цветки красные, а при температуре 30–35 °С — белые. studarium.ru stepenin.ru