Почему у одних плодов околоплодник легко отделяется, а у других нет?

Различие в том, легко ли отделяется околоплодник, связано с строением околоплодника и его консистенцией. 4

Например, у семянки (плод подсолнечника) околоплодник тонкий, кожистый и легко отделяется от семени. 2 У зерновки (плод пшеницы) околоплодник плотный и срастается с семенем, поэтому отделить его невозможно. 34

Также есть плоды, у которых околоплодник не срастается с семенем, например орех, у него околоплодник деревянистый или плотно кожистый. 4

Таким образом, лёгкость отделения околоплодника зависит от типа плода и его строения.