Нельзя однозначно ответить на вопрос, почему у некоторых видов осьминогов отсутствует защитное поведение, как у других хищников. Однако есть информация о защитных механизмах осьминогов в целом.
Поскольку у осьминогов отсутствует защита в виде панциря или ракушки, они стараются спрятаться в каком-то укрытии, например, скользнув под камень. 2 Некоторые виды укрепляют своё убежище, закапываясь в песок, или наносят гальку и ракушки. 2
Осьминоги — мастера маскировки, они могут имитировать окружающий ландшафт, изменяя свою окраску и даже текстуру кожи. 24
Ещё один способ защиты — автотомия: схваченное врагом щупальце может оторваться за счёт сильного сокращения мышц, которые в этом случае сами себя разрывают. 5 Оторванное щупальце в течение определённого времени продолжает двигаться и реагировать на тактильные стимулы, что служит дополнительным отвлекающим фактором для хищника, преследующего осьминога. 5