Альбинизм в процессе фотосинтеза у некоторых растений наблюдается из-за генетической мутации. 13 Она нарушает структуру генов, которые контролируют синтез зелёного пигмента хлорофилла и строение зелёных пластидов (хлоропластов) в клетке. 1

При полном альбинизме растение не способно осуществлять фотосинтез и погибает от истощения вскоре после появления двух-трёх листочков. 2 Частичный альбинизм обычно встречается при пестролистности, когда белыми и не способными к фотосинтезу оказываются отдельные участки листа. 2

Также к бледности или белой пигментации у растений могут приводить экологические факторы, такие как количество света, состав почвы и температура. 1

Ещё одна возможная причина — гибридные скрещивания в сельском хозяйстве. 1