Млечные ходы (трубки) заполнены вязким млечным соком, потому что выполняют выделительную функцию у некоторых растений, в том числе у представителей семейств Сложноцветные, Маковые и Молочайные. 4

С млечным соком из растения выводятся ненужные вещества. 2 Кроме того, млечные трубки служат хранилищами питательных веществ и органами для их передвижения. 1

Млечный сок также выполняет защитную функцию: вытекая из ран, он быстро сворачивается на воздухе и таким образом закупоривает рану, предохраняя растение от дальнейших потерь и повреждений. 1