Подкожная жировая клетчатка у млекопитающих развилась для обеспечения теплоизоляции и защиты внутренних органов. 14

Жир — это запасное питательное вещество для организма. 4 Слой подкожной жировой клетчатки выполняет следующие функции:

• смягчает внешние удары; 1
• сохраняет тепло. 1

Особенно хорошо развита подкожная жировая клетчатка у обитателей холодных вод (моржи, тюлени, киты). 25 У них слой жира может достигать значительной толщины (у некоторых китов — до 50 см). 5

Также жир служит энергетическим резервом и надёжным источником воды, что особенно важно для жителей засушливых районов (например, верблюдов). 2