Почему у людей в эпоху неолита челюсти стали меньше?

Челюсти людей в эпоху неолита уменьшились из-за появления в рационе молочной пищи. www.gazeta.ru Мягкая еда не требовала значительных усилий для пережевывания, что привело к ослабеванию мышц и изменению размеров челюстей. www.gazeta.ru

Кроме того, распространение термической обработки пищи (например, варки в керамической посуде) также повлияло на уменьшение челюстей: приготовленная на огне еда была более мягкой, её не надо было долго жевать. blog.genotek.ru 22century.ru