Почему у коровы четыре преджелудка, а не желудка?

У коровы один желудок, но он разделён на четыре камеры: рубец, сетка, книжка и сычуг. dzen.ru www.pravda.ru

Настоящим желудком в полном понимании этого слова у коровы является сычуг, остальные отделы служат для предварительной обработки пищи и называются преджелудками. vk.com

Такая структура желудка коровы позволяет переваривать целлюлозу, содержащуюся в растениях. dzen.ru Большинство млекопитающих, включая человека, не могут усвоить это вещество, и оно проходит через пищеварительную систему в неизменном виде. dzen.ru Исключение составляют жвачные животные, к которым относится и корова. dzen.ru

В преджелудках происходит ферментация, сортировка и механическая переработка корма. vk.com Рубец, книжка и сетка не имеют желёз, вырабатывающих желудочный сок, только сычуг снабжён ими. vk.com