Возможно, имелась в виду особенность метаболизма хладнокровных животных, которая может влиять на скорость их реакции. 1

У теплокровных животных глюкоза постоянно поступает в мышцы. 1 У хладнокровных, например змей, ящериц и варанов, глюкоза запасается, а в нужный момент (во время охоты или самообороны) сжигается моментально, что позволяет достигать высокой скорости. 1

При этом стоит учитывать, что при понижении внешней температуры все обменные процессы у хладнокровных замедляются, и реакции животных становятся заторможенными. 4