Специфические анатомические особенности готтентоток, в частности крупные приподнятые ягодицы (стеатопигия), появились в ходе эволюционных изменений. 1

Считается, что от размера ягодиц зависела выживаемость женщин в суровом засушливом климате Африки. 1 Готтентотам приходилось много времени проводить в пустынях, и якобы в ягодицах накапливались полезные вещества, обеспечивающие нормальное вскармливание младенцев. 1 Кроме того, женщинам было удобно переносить маленьких детей на спине — ребёнок мог упереться ногами в ягодицы матери как в подставку. 1

Также на изменение облика готтентотов, возможно, повлияла смена образа жизни и типа питания при переходе от собирательства к скотоводству. 4