У головоногих моллюсков трёхкамерное сердце, потому что они имеют два жаберных сердца, накачивающих кровь в жабры, после чего насыщенная кислородом артериальная кровь попадает уже в главное сердце, нагнетающее кровь в ткани и органы. 2

Таким образом, три сердца выполняют различные функции: главное сердце перекачивает кровь по всему телу, а два других (жаберные сердца) проталкивают её через жабры. 14

Причина, по которой головоногие моллюски выбрали вариант с тремя сердцами, может быть связана с их кровью. 1 В отличие от человеческой крови, которая имеет красный цвет из-за железосодержащего переносчика кислорода гемоглобина, головоногие моллюски используют медьсодержащий белок, называемый гемоцианином. 1 Чтобы компенсировать пониженную эффективность транспорта кислорода и повышенную вязкость, им необходимо было перегонять кровь при более высоком давлении. 1