Почему у галофитов и грибов наблюдается более высокое тургорное давление, чем у животных клеток?

Более высокое тургорное давление у галофитов и грибов, чем у животных клеток, объясняется наличием прочных клеточных стенок у растительных клеток. old.bigenc.ru megabook.ru

Тургорное давление развивается, когда в клетку в результате осмоса входит вода, и цитоплазма прижимается к клеточной стенке. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru У растительных клеток внутреннее давление всегда больше внешнего, но разрыва оболочки не происходит из-за наличия целлюлозной клеточной стенки. megabook.ru

В животных клетках тургорное давление не бывает высоким из-за отсутствия прочных клеточных стенок: плазматические мембраны выдерживают разницу внутреннего и внешнего давления не более 0,5–1,0 атмосферы. old.bigenc.ru megabook.ru