Кости детей более гибкие, а взрослых — более прочные из-за разного соотношения органических и неорганических веществ в их составе. 3

У детей в костях больше органических веществ (оссеина), которые обеспечивают эластичность и упругость. 34 При этом в них меньше неорганических веществ (солей кальция), которые отвечают за твёрдость. 3

У взрослых, наоборот, больше минеральных веществ (солей кальция), поэтому их скелет твёрже. 2

В норме это соотношение должно быть сбалансированным: в костях пожилых людей, наоборот, снижается содержание как органического компонента, так и неорганического, из-за чего они становятся хрупкими и подвержены переломам. 3