Почему у черемухи происходит резкое изменение окраски цветов с белого на черный?

Возможно, имелись в виду сезонные изменения окраски листьев черемухи, а не цветов.

Осенью листья черемухи постепенно меняют зелёный цвет на разные оттенки жёлтого, оранжевого и красного. tour.minsk.by Это происходит из-за того, что дерево останавливает поступление питательных веществ к листьям и начинает их отторжение. tour.minsk.by Вместо светосинтеза листья начинают деградировать и образовывать пигменты, которые придают им новые окраски. tour.minsk.by

Также на изменение цвета листьев черемухи могут влиять климатические факторы, в том числе температура и освещённость. tour.minsk.by Чем ниже температура и больше света, тем красочнее окраска листвы. tour.minsk.by

Кроме того, на цвет листьев черемухи могут влиять болезни и вредители, например, красная пятнистость, церкоспороз или розанная цикадка. rostok-pitomnik.ru