Почему у большинства европейских народов преобладает русый оттенок волос?

Преобладание русых оттенков волос у некоторых европейских народов может быть связано с генетическими и эндокринными факторами, которые влияют на содержание пигмента в клетках коркового слоя волоса. ru.wikipedia.org

Цвет волос определяется содержанием в них двух пигментов — эумеланина (чёрно-коричневый цвет) и феомеланина (жёлто-красный). ru.ruwiki.ru Русые оттенки возникают, когда синтезируется меньшее количество эумеланина. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru

Русые волосы широко распространены в Восточной Европе, в частности среди славянских народов (Польша, Беларусь, Украина, Россия). ru.wikipedia.org