Почему тюлька считается важным объектом рыболовного промысла в Каспийском море?

Тюлька считается важным объектом рыболовного промысла в Каспийском море по нескольким причинам:

• Пищевые качества. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru Мясо тюльки содержит от 4,5 до 15% жира, при этом его уровень повышается летом и осенью, после нагула, и понижается во время нереста. ru.wikipedia.org ru.ruwiki.ru
• Использование в кулинарии. fishinfo.su Тюльку можно варить, мариновать, коптить и применять для приготовления различных блюд. fishinfo.su
• Применение в качестве живца. fishinfo.su Тюльку используют в качестве приманки при ловле щуки, берша, судака и других видов рыб. fishinfo.su

Ранее тюльку ловили ставными сетками, установленными на путях нерестовой миграции, но этот метод приводил к снижению популяции рыбы. fishinfo.su Сейчас разрешён промышленный лов ковшовыми неводами с рыболовецких судов, что не вредит популяции тюльки. fishinfo.su