Почему турнепс стал популярной кормовой культурой в холодных регионах?

Турнепс стал популярной кормовой культурой в холодных регионах благодаря неприхотливости и холодостойкости. 1

Некоторые особенности растения:

• Семена прорастают при температуре 1–3 °C, всходы выдерживают заморозки до –3–5 °С, а взрослое растение — до –6–8 °С. 5
• Предпочитает прохладную дождливую погоду, не переносит засуху. 1
• Короткий срок вегетации позволяет получать два урожая турнепса за сезон. 1
• Питательная ценность: турнепс богат витамином С и витамином К, содержит витамины группы В, комплекс микроэлементов. 1
• Содержание воды в свежих корнеплодах — до 91%. 1

Всё это делает турнепс подходящей кормовой культурой для регионов с коротким холодным летом. 14