Почему турнепс считается кормовой культурой в сельском хозяйстве?

Турнепс считается кормовой культурой в сельском хозяйстве, потому что его корнеплоды и ботву используют для кормления сельскохозяйственных животных, в частности крупного рогатого скота. ru.ruwiki.ru otvet.mail.ru

Корнеплоды турнепса богаты микро- и макроэлементами, витаминами, природными сахарами и каротином, что делает их полезным дополнением к рациону животных, особенно в зимний стойловый и весенний периоды, когда возникает недостаток витаминов и минералов. ru.ruwiki.ru Для молочных коров турнепс является молокогонным кормом, так как корнеплоды в основном состоят из сахаров, крахмала, пектиновых веществ и гемицеллюлозы. ru.ruwiki.ru

Ботву турнепса также силосуют. ru.ruwiki.ru Часто посевы турнепса скармливают на корню: сначала крупному рогатому скоту (он поедает листья и надземную часть корней), затем свиньям (они выкапывают остатки корнеплодов). ru.ruwiki.ru