Тунцы могут развивать высокую скорость в холодной воде благодаря способности поддерживать повышенную относительно окружающей среды температуру тела. 2

Это обеспечивается комплексом кровеносных сосудов — плотным переплетением вен и артерий, которое пролегает по бокам туловища рыбы. 2 Оно позволяет удерживать тепло, подогревая холодную артериальную кровь за счёт венозной, разогретой работой мышц, крови. 2

Таким образом обеспечивается более высокая температура мускулатуры, мозга, внутренних органов и глаз, что даёт возможность тунцам плыть с высокой скоростью, снижает расход энергии и позволяет им выживать в более широком диапазоне условий окружающей среды по сравнению с прочими рыбами. 2

Кроме того, у тунцов есть пара сосудистых сплетений, расположенных по бокам тела, неподалёку от жабр. 4 Крупные сосуды, идущие к жабрам и от жабр, разветвляются на множество мелких, параллельных. 4 Эти сосуды тесно переплетаются, но нигде не соединяются друг с другом. 4 Кровь, поступающая в жабры, охлаждается противотоком, но, охлаждаясь, она подогревает кровь, идущую из жабр: потери тепла снижаются, и становится возможным повышение температуры тела. 4